• İlk olarak patateslerimizi soyup kızartmalık olarak dilimliyoruz.

  • Sonrasında bir kaba alıp soğuk su ile güzelce ovalayarak yıkıyoruz ve nişastasının gitmesi için suyunu süzüp tekrar su ile beraber kaba koyuyoruz.

  • 10 dakika kadar bekletiyoruz.

  • Beklettiğimiz patatesleri süzüp temiz bir bezin üzerine koyarak iyice kuruluyoruz.

  • Sonrasında kuru bir kaba alarak tuzumuzu ve baharatlarımızı da attıktan sonra karıştırıp özleşmesini sağlıyoruz.

  • Diğer tarafta orta derinlikte bir kızartma tavasını ocağımıza alıp yağımızı koyuyoruz ve ısındıktan sonra patateslerimizi atıp kızartıyoruz.

  • Rengi çok değişmeyeceği için kızardığında tenceremizden süzek yardımıyla alıp servis tabağımıza koyuyoruz.

  • İstersek yanında domates sosu ile servis edebiliriz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Çıtır Patates Kızartması

  • Kategori: KAHVALTILIKLAR
  • Kişi Sayısı: 3 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle