• Derin bir tencerede suyu kaynatın, ardından içine 1 tatlı kaşığı tuz serpiştirin.

  • Daha sonra kalın makarnaları ekleyerek haşlayın. Haşlanan makarnaların suyunu süzün.

  • Süzülen makarnayı soğuk sudan geçirdikten sonra süzgece alın.

  • Kültür mantarının kabuklarını fırça veya bez yardımı ile temizleyin.

  • Saplarını kestikten sonra mantarları 3-4 parçaya bölün.

  • Bir tavada mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.

  • Suyunu çektiğinde üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve kavurun.

  • Üzerine karabiber ve tuz ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  • Rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyin.

  • Haşlanan makarnaları da üzerine ilave ederek harmanlayın.

  • Parmesanlı, mantarlı makarnayı ince kıyılmış fesleğen yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • İtalya-parmesan Peynirli Mantarlı Makarna

  • Kategori: MAKARNA & PİLAV
  • Kişi Sayısı: 5 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle