• Öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz.

  • Bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, 1 çay kaşığı tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.

  • Yuvarlak parçalar koparıp elimizde yassı bir görünüm vererek bir tabağa diziyoruz.

  • Patatesleri, 2 adet domatesi ve biberleri istediğiniz gibi doğruyoruz.

  • Tencerede 1 su bardağı yağımızı kızdırıyoruz ve patates ile köfteyi kızartıyoruz. Tabağımıza diziyoruz.

  • Sosu için ise kalan yağımızı tencereye koyup domates salçasını kavuruyoruz. Kalan domatesleri rendeleyerek içine ilave ediyoruz. Biraz kavurduktan sonra suyumuzu ve kalan tuzumuzu ekleyip kaynatıyoruz.

  • Son olarak köfteleri, patates dilimlerini, domates dilimlerini ve biberleri tepsimize dizip sosu üzerine döküyoruz.

  • 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.

  • Biraz soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • İzmir Köfte

  • Kategori: ET YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle