• İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.

  • Derin bir kaba pudra şekerini, margarini, yumurtayı, Hindistan cevizini, vanilini, kabartma tozunu, irmiği koyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

  • Sonrasında unumuzu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğuruyoruz.

  • Yoğurma işlemi bittikten sonra 15-20 dakika dinlendiriyoruz.

  • Bu arada orta boy bir tencereye suyumuzu ve toz şekerimizi koyuyoruz.

  • Kaynayana kadar karıştırıyoruz.

  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon sıkıp ocağımızın altını kısarak 4-5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

  • Dinlenmiş olan hamurumuzu alıp avuç içinden biraz daha küçük olacak şekilde parçalar kopararak şekil veriyoruz.

  • Fırın tepsimizi yağlayarak içerine diziyoruz.

  • Her bir şekerparenin ortasına bir tane fındığı bastırarak koyuyoruz

  • Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında rengi biraz değişene kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

  • Çıkardıktan hemen sonra ılımış olan şerbetimizi dökerek 2-3 saat bekletiyoruz.

  • Soğuduktan sonra servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Şekerpare

  • Kategori: TATLILAR
  • Kişi Sayısı: 8 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle