• Öncelikle ayvalarımızı soyup üst kısmını keserek içini oyuyoruz. Üst kısımlarını kenara ayırıyoruz. Derin bir kaba su koyarak limonumuzu da içine sıkıyoruz ve oyduğumuz ayvaları içerisinde yarım saat kadar bekletiyoruz.

  • Diğer tarafta soğanımızı küçük küpler halinde maydanozumuzu ise küçük küçük doğruyoruz.

  • Pirincimizi de yıkayıp hazırlıyoruz.

  • Sonrasında kıymamızı, soğanımızı, maydanozumuzu, salçamızı, yağımızı, tuzumuzu, pirincimizi ve baharatlarımızı bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.

  • Daha sonra ayvalarımızı süzüp hazırladığımız harcı içlerine dolduruyoruz.

  • Tencereye yerleştirip ayvalarımızın ayırdığımızı üst kapaklarını kapatıyoruz.

  • Bir miktar suyla nar ekşisini ve pekmezimizi karıştırıp tenceremize döküyoruz. Üzerine ayvalarımızın ortasına gelecek kadar su ile dolduruyoruz.

  • Ayvalarımızı yumuşayana kadar pişiriyoruz.

  • Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Ayva Dolması

  • Kategori: YÖRESEL LEZZETLER
  • Kişi Sayısı: 3 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle