İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Tenceremize suyu ve 2 çay bardağı toz şekeri ekledikten sonra kaynatıyoruz. Kaynayan suyumuza birkaç damla limon suyu ekliyoruz. Biraz daha kaynadıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz.

Sonrasında hamuru için derin bir kaba yumurtayı, sıvıyağı, kalan şekeri, pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı koyuyoruz. Güzelce karıştırdıktan sonra margarini, 1 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kalan unu da yavaş yavaş kontrollü bir şekilde koyarak kıvam alana kadar yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar kopararak yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Çok pişmemesine dikkat edicez.

Fırından çıkardığımız kurabiyeleri soğuyan şerbetimize batırıyoruz.

Bir tabağa dizerek 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz.

Dinlenen kurabiyelerimizi servis ediyoruz.