• 4 adet baby kalamar ya da 2 adet donuk tüp kalamar

  • Tuz-karabiber

  • Chili soya sos

  • 50 ml soya sos

  • 1 adet lime ya da ½ adet limon suyu

  • 1 2 adet kırmızı Meksika biberi

  • 10 g kavrulmuş susam

  • 3-4 dal taze kişniş yaprakları

  • Sos için

  • Susam ve taze kişniş hariç tüm malzemeyi bir doğrayıcıda çektirin.

  • Servis esnasında susam ve taze kişnişi kalamarların üzerine serpiştirin.

  • Kalamarın hazırlanışı

  • Yapışmaz kaplama tavanızı ısıtın.

  • Kalamarları zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve tavaya alın.

  • Bir fırça yardımıyla üstte kalan kısma chili soya sos sürün.

  • Bir taragını 1,5-2 dakika mühürledikten sonra diğer tarafını çevirin ve oraya da fırça yardımıyla chili soya sos sürün.

  • Güzelce her iki tarafı da renk alınca servis tabağına aktarın.

  • Kalan chili soya sos, kavrulmuş susam, taze kişniş ve limon ya da lime dilimiyle servis edebilirsiniz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Chili Soya Soslu Izgara Kalamar

  • Kategori: EFE ÇAKIROĞLU
  • Kişi Sayısı: 2 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle