• Yumurta sarısı, toz şeker ve vanilyayı karıştırın. Süt ve kremayı kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya yakın ocaktan alıp, 10 dakika kadar bekletin

  • Ardından yumurtalı karışıma ağır ağır ekleyip, karışımı hızla çırpın. Tereyağını da ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırıp, küçük fırın kaplarına eşit şekilde paylaştırın

  • Kapları fırın tepsisine dizdikten sonra tepsinin tabanına bir bardak su ekleyin

  • Tepsiyi 120°C de ısıttığınız fırına yerleştirin ve 40 dakika kadar pişirin

  • Fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan tatlıları servis etmeden hemen önce üzerlerine esmer şekeri ilave edin ve pürmüzle şekerleri yakıp, karamel kıvamına getirin. Pürmüz yerine fırın ızgarasını da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Creme Brulee

  • Kategori: TATLILAR
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle