İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz. Derin bir kap alarak yağımızı, rendelediğimiz sarımsaklarımız, tuzumuzu, baharatlarımızı ve sirkemizi koyup karıştırıyoruz.
Etlerimizi içine atarak iyice sosa buluyoruz.
Dolaba alarak 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen etlerimizi alıp ızgaramıza koyuyoruz ve arkalı önlü olacak şekilde pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.