• İlk olarak malzemeleri kullanılmaya hazır hale getiriyoruz. Havuç, patates ve kuru soğanı küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu da ince ince doğruyoruz.

  • Pirincimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz.

  • Kıymamızı, pirincimizi, maydanozumuzu, tuz ve karabiberimizi, yumurtamızı bir kaba alarak iyice yoğuruyoruz.

  • Yoğurmuş olduğumuz köfte harcından küçük parçalar kopararak yuvalıyoruz.

  • Diğer tarafta yağımızı bir tencereye alarak kızdırıyoruz.

  • Soğanlarımızı biraz kavurduktan sonra havuç ve patateslerimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.

  • Daha sonra sıcak suyumuzu, bezelyemizi ve yuvarlamış olduğumuz köfteleri ekleyerek kaynayana kadar bekliyoruz.

  • Çorbamız kaynayana kadar terbiyesini hazırlıyoruz.

  • Yumurta sarısını, limon suyunu ve suyu bir kasede çırpıyoruz.

  • Kaynamış olan çorbamıza yavaş yavaş ekleyerek ilave ediyoruz.

  • Terbiyemizi de ekledikten sonra 10 dakika kadar da pişiriyoruz

  • Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Ekşili Köfte

  • Kategori: ET YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle