• Öncelikle soğanımızı küçük küpler halinde havucumuzu soyup halka şeklinde doğruyoruz. Patateslerimizi soyduktan sonra enginarlarımızla birlikte küp küp kesiyoruz.

  • Sonrasında geniş bir tenceremizi ocağa alarak altını açıyoruz ve doğradığımız malzemeleri sırasıyla enginar, patates, havuç ve soğan olacak şekilde atıp 1 er dakika karıştırıp kavuruyoruz.

  • Üzerine tuzumuzu, limon suyumuzu, zeytinyağımızı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.

  • Son olarak malzemelerin hepsini geçecek kadar suyumuzu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.

  • Suyumuz kaynadıktan sonra altını kısıp malzemelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

  • Dilersek üzerine dereotu serpip servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Enginar Yemeği

  • Kategori: SEBZE YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 2 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle