• Erikleri yıkayın ve çekirdekleri ile bütün olarak derince bir tencereye alın.

  • Üzerine toz şekeri ve suyu ilave edip karıştırın ve ocağın altını açın.

  • Yüksek ateşte, erikler iyice yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar kaynatın.

  • Erikler dağılmaya başlayınca içine 1 yemek kaşığı limon suyunu da ilave edin, yaklaşık 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.

  • Kendi kendine tencerenin içerisinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra derince bir kaba ya da büyük bir sürahiye tel süzgeç yardımıyla erik suyunu süzün.

  • Süzgeçte kalan erikleri elinizle parçalayarak çekirdeklerinden ayırın ve hafifçe bastırarak posanın bir kısmının da süzgeçten geçip erik suyuna karışmasını sağlayın.

  • Erik suyunuz hazır. Buzdolabında soğuttuktan sonra, buz kalıpları ve limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Erik Suyu

  • Kategori: İÇECEKLER
  • Kişi Sayısı: 10 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle