• Öncelikle kuzu etini kuşbaşı olarak doğruyoruz. Biberlerimizi çekirdeklerini temizleyip dilediğimiz şekilde doğruyoruz. Soğanımızı küp küp doğradıktan sonra sarımsaklarımızı rendeliyoruz.

  • Diğer tarafta patlıcanlarımızı, domateslerimizi, patateslerimizi ve kabaklarımızı soyarak doğruyoruz. Fasulyelerimizi de dilediğimiz gibi doğradıktan sonra kenarda kullanıma hazır olarak bekletiyoruz.

  • Tenceremize zeytinyağını alıp kızdırıyoruz. Doğradığımızı kuzu etlerimizi tenceremize ilave ederek kavuruyoruz.

  • Kavrulan etlerimize doğradığımızı soğanlarımızı, biberlerimizi, sarımsağımızı ve domates salçamızı ekleyip karıştırıyoruz. 1-2 dakika kavurduktan sonra taze fasulyelerimizi, patlıcanlarımızı, patateslerimizi, kabaklarımızı ve domateslerimizi ekliyoruz.

  • Sıcak suyumuzu da ilave ettikten sonra karabiber ekleyip kapağını kapatıyoruz. Etler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.

  • Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Etli Türlü

  • Kategori: ET YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle