• Ilık süt, kuru maya ve şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta unun ortasını açarak bu karışımı yavaşça ekleyerek karıştırın. 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave edip bir saat mayalanmaya bırakın.

  • İç harcı için, 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ocakta birlikte eritin. Peynirleri de ilave ederek hepsini tamamen eritin ve karıştırın. Karabiberi de ekleyin ve ocaktan alın.

  • Mayalanan hamurunuzu 4 eşit parçaya bölerek oval şekilde açın ve kenarlarını içe katlayarak kenarlık yapın.

  • Hazırladığınız harcı iç kısımlarına yayın

  • Kenarlarına tereyağı sürün ve tepsiye yerleştirip 190 derece fırında pişirin.

  • Çok da kızarmadan fırından alın yaklaşık 25 dk yeterli olacaktır

  • Üzerine yumurtaları kırın ve birkaç dakika daha bu şekilde pişirin ve fırından alın.

  • Her birinin üstüne tereyağı koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Gürcistan-khachapuri

  • Kategori: DÜNYA MUTFAĞI
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle