İlk olarak soğanımızı rendeleyip hazırlıyoruz.

Sonrasında kıymamızı, yumurtamızı, rendelediğimiz soğanımızı, ekmek içimizi, kimyonumuzu, tuzumuzu ve karabiberimizi bir kaba alarak güzelce yoğuruyoruz.

Üzerine streç ile hava almayacak şekilde kapatıp 30-60 dakika buz dolabına dinlenmeye bırakıyoruz.

Dolaptan çıkardıktan sonra istediğimiz boyutlarda ve şekillerde çok da büyük olamayacak şekilde parçalar kopararak şekil veriyoruz.

Diğer tarafta bir tava veya tencereye yağımızı koyarak kızdırıyoruz.

Hazırladığımız köfteleri çevire çevire kızarttıktan sonra havlu kağıdı koyduğumuz bir tabağa çıkartıyoruz.

Sıcak sıcak servis ediyoruz.