• Hamuru hazırlamakla başlayın.

  • Un, ılık su, pirinç unu, yoğurt, kabartma tozu ve zerdeçalı derin bir kabın içine alıp güzelce karıştırın.

  • Akışkan kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.

  • Eğer hamurunuz yoğun kıvamlı olduysa biraz su ilave edin.

  • Üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.

  • Şerbetini hazırlayın.

  • Su ve şekeri derin bir tencerenin içine alın.

  • Şeker eriyip, su kaynamaya başlayınca gül suyunu ve limon suyunu ilave edin.

  • Biraz daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

  • Dinlenen hamurun içerisinde kabarcıklar oluşacak.

  • Bu hamuru boş ve temiz bir ketçap veya mayonez şişesinin içine aktarın.

  • Tavanın içine yağı koyup kızdırın.

  • Şişedeki hamuru içten dışa doğru büyüyen daireler şeklinde veya dilediğiniz bir şekilde sıkın.

  • Şekilli döktüğünüz hamurları arkalı önlü kızartın.

  • Kızartma işlemi bittikten sonra kızarmış hamurları ılınan şerbete batırın.

  • Bu işlemleri bütün hamur bitene kadar tekrarlayın. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Jalebi

  • Kategori: TATLILAR
  • Kişi Sayısı: 5 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle