• İlk olarak içimizi hazırlıyoruz. Soğanlarımızı ve domateslerimizi küçük küçük doğruyoruz. Tavamıza yarım su bardağı sıvı yağımızı ekleyip soğanlarımızı kavuruyoruz. Kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domateslerimizi, tuzumuzu ve baharatlarımızı de ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

  • Daha sonra yufkalarımızın aralarına dökeceğimiz karışımı hazırlıyoruz. Bir kaba yumurtamızı, sütümüzü ve 1 çay bardağı yağımızı koyarak iyice çırpıyoruz.

  • Diğer tarafta yağladığımız tepsimize bir yufkayı seriyoruz. Üzerine hazırladığımız karışımdan biraz döküyoruz. Üzerine yufkamızın birini parçalara ayırıp her yere eşit gelecek şekilde seriyoruz. Tekrar karışımımızdan sürüyoruz. Kıymalı harcımızın yarısını bu kata serpiyoruz ve tekrar üzerine parçalanmış bir yufkayı seriyoruz. Sosumuzdan döküp bir yufka daha serdikten sonra sosumuzu döküp kalan kıymalı harcımızı da bu kata serpiyoruz. Kalan yufkaları da aralarına sos sürerek örttükten sonra sosumuzun hepsini üzerine döküyoruz.

  • Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

  • Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Kıymalı Börek

  • Kategori: HAMURLULAR
  • Kişi Sayısı: 10 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle