• Öncelikle süt, su, maya, sıvıyağ, şeker ve 1 çay kaşığı tuzu derin bir kaba alarak güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alan hamurumuzu kenara alarak mayalanması için 1 saat kadar bekletiyoruz.

  • Hamurumuz mayalanana kadar iç harcımızı hazırlıyoruz.

  • Soğanımızı, domateslerimizi ve biberlerimizi rondodan geçiriyoruz. İsterseniz domatesleri küçük küçük de doğrayabilirsiniz.

  • Hazırladığımız malzemeleri bir kaba alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

  • Yağımızı, salçamızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı da attıktan sonra tekrar karıştırıyoruz.

  • Son olarak kıymamızı da ekleyerek karıştırdıktan sonra iç harcımızı hazırlamış oluyoruz.

  • Mayalanma süresi bittiğinde hamurumuzdan parçalar kopararak elimizde yuvarlıyoruz ve altını unlayarak pide şeklinde açıyoruz. Kenarlarını hafif içe doğru kıvırıyoruz ve iç harcımızı bütün hamurlarımıza eşit gelecek şekilde üzerine koyup yayıyoruz.

  • Yağlı kağıt serilmiş olan tepsimize koyuyoruz.

  • Yumurtamızın sarısını ayırarak kıvırdığımız kenarlarına sürüyoruz.

  • Önceden 200 derecede ısınmış olan fırınımızda iyice pişiriyoruz.

  • Dilimleyerek sıcak sıcak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Kıymalı Pide

  • Kategori: HAMURLULAR
  • Kişi Sayısı: 8 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle