• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini çırpıcı ile krema haline gelene kadar karıştırın. Yumurta, nişasta, vanilin, sıvı yağ ve sirkeyi ekleyerek karıştırın, üzerine kontrollü olarak unu ekleyin ve yoğurun. Hamur ideal kıvama gelince iki parçaya ayırın ve streç filmle kaplayarak buzdolabının soğutucu kısmında 1 saat dinlendirin. Tezgahı biraz unlayın ve hamurları pürüzsüz olacak şekilde 2-3 mm kalınlığında açmaya başlayın. Kolayca açmak için hamurun altına ve üstüne yağlı kağıt koyabilirsiniz. Hamurları kalıpla keserken, yarısının ortasına daha küçük bir kalıpla delik açın. Kullanacağınız tepsiye yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri tepsiye dizin. Tepsiyi fırının üstüne yakın olacak şekilde önceden ısıtılan 170 derece fırına atın. Hızlı pişen kurabiyeleri kontrollü pişirmelisiniz. Kızaran kurabiyeleri çıkarın ve soğuduktan sonra altta kalacak parçalara reçelleri veya çikolata kremasını sürün. Kurabiyelerin delikli olanlarını kapak olarak kullanmadan önce üzerine süzgeç kullanarak pudra şekeri serpiştirin ve kapakları kapatın. Eğer Hindistan cevizi tozu kullanacaksanız, kapakları kapattıktan sonra reçelli bölümün üzerine Hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Kalpli Kurabiye

  • Kategori: SEVGİLİLERE ÖZEL
  • Kişi Sayısı: 2 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle