• Tavaya karamel için 1 su bardağı şeker ve su koyun

  • Yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirin

  • Karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan alın çünkü siz fark etmeden karamel yanabilir

  • Karameli soğutmadan kaplara eşit olarak dağıtın soğursa karamel akmaz

  • Ayrı bir kapta oda sıcaklığında yumurtalar ve 1 su bardağı şeker yoğunlaşana ve köpürene kadar çırpın

  • İçine 1 paket vanilya ilave edin ve 2 dk. daha çırpmaya devam edilir.

  • Yumurtalı karışıma süt ekleyerek 3-4 dk. daha çırpın

  • Üzerinde biriken köpükleri sıvı karışım görünene ve köpük tamamen temizlenene kadar kepçe ile alın.

  • Karamel koyduğunuz kaplara bölüştürün

  • Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın, ocakta su kaynatın.

  • Borcama karamel kaplarını yerleştirin.

  • Sıcak suyu borcama kapların yarısına gelecek şekilde dökün ve fırına verin.

  • Üzerleri kızarana kadar pişirin.

  • Kaplarından çıkartarak ılınmasını bekleyin ve buzdolabına alın.

  • Yaklaşık 12 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Krem Karamel

  • Kategori: RAMAZAN LEZZETLERİ
  • Kişi Sayısı: 2 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle