• Soğanımızı küçük küçük parçalar halinde doğruyoruz.

  • Önceden ıslattığımızı ekmek içinin suyunu sıkarak süzüyoruz.

  • Derin bir kaba ekmek içimizi, önceden rendelediğimiz sarımsağımızı, kıymamızı, küçük küçük doğradığımız soğanımızı, zeytinyağımızı ve yumurtamızı koyuyoruz.

  • Elimizle iyice karışana kadar yoğuruyoruz.

  • Sonrasında baharatlarımızı ve tuzumuzu da ilave ettikten sonra baharatların da içine geçmesi için güzelce tekrar yoğuruyoruz.

  • Daha sonra köftelerden parçalar kopararak şekil veriyoruz.

  • Üzerini örterek buzdolabında bekletmeye bırakıyoruz.

  • 30-45 dakika dinlendirdikten sonra bir tavada yağı kızdırarak dolaptan çıkardığımız köftelerimizi çevire çevire kızartıyoruz.

  • Kızaran köftelerimizi yağını süzdürerek tavadan alıyoruz ve servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Kuru Köfte

  • Kategori: ET YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle