• Limon kabuğu rendesini ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve elinizle ya da kaşığın tersiyle iyice bastırarak karıştırın. Vanilin ve yumurtayı ilave edin. Karışım iyice köpük olana kadar ve şeker eriyene kadar 3-4 dk iyice çırpın. Çırpma işlemi önemli, çok iyi yapın ki kekiniz güzel kabarsın ve yumuşacık olsun. Sıvı yağ, yoğurt ve limon suyunu da koyup bir dakika kadar daha çırpın. Un, kabartma tozu ve haşhaşı da ayrı bir kapta harmanlayın, karışıma ilave edin ve karıştırın. Keki pişireceğiniz kalıbı yağlayın mümkünse aynı zamanda yağlı kağıtta serebilirsiniz. Kullanılan kalıba ve fırına göre süre değişebileceğinden kek kontrollü şekilde pişirilmelidir. Hamuru kaliba boşaltın ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst yaklaşık 40 dakika pişirin. İlk 35 dakika fırının kapağı açılmamalıdır. Pişen kekinizi ılıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Limonlu Haşhaşlı Kek

  • Kategori: HAMURLULAR
  • Kişi Sayısı: 10 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle