• İlk olarak soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz.

  • Biberlerimizi de küçük küçük halkalar halinde doğruyoruz.

  • Domateslerimizi de küçük küçük doğradıktan sonra orta derinlikte bir tencereye yağımızı koyup ocağımıza alıyoruz.

  • Soğanlarımızı tenceremize alarak kavuruyoruz. Soğanlarımız iyice kavrulduktan sonra biberlerimizi de atarak beraber kavurmaya devam ediyoruz.

  • Tenceremizdeki malzemeler iyice kavrulup renkleri değiştiğinde doğradığımız domateslerimizi tenceremize alıp tuz ve baharatlarımızı da attıktan sonra güzelce karıştırıyoruz.

  • Diğer tarafta yumurtalarımızı bir kaseye alarak iyice çırpıyoruz. Çok pişmiş yumurta sevmiyorsak çırpmadan da ekleyebiliriz.

  • Domateslerimiz yumuşayıp sos kıvamına geldiğinde yumurtalarımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Yumurtaları çırpmadan ekleyenler karıştırmasınlar.

  • Yumurtamız iyice karışıp piştiğinde ocağımızı kapatıp biraz soğuduktan sonra geniş bir tabağa koyarak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Menemen

  • Kategori: KAHVALTILIKLAR
  • Kişi Sayısı: 4 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle