Unu eleyerek yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra margarini elinizle hamura yedirin.

Sonra 1 yumurta, 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri, yarım çay kaşığı tuz, 1 paket vanilyayı un karışımına ilave edin ve yoğurun.

Kıvam aldıktan sonra üstünü bezle örterek yaklaşık 20 dk bekletin.

Daha sonra tezgâha un dökerek hamuru tezgâh üstünde açın.

Tartolet kalıplarını yağlayın ve içine hamurları yerleştirin. 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Soğuduktan sonra hamurları kalıplardan çıkarın.

Krema için

3 adet yumurta, 5 çorba kaşığı un, 7 çorba kaşığı toz şeker, 2 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozunu bir tencerede iyice çırpın.

Ocağa alın ve orta dereceli ateşte devamlı karıştırarak pişirin.

Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatın yarım paket vanilyayı ekleyin ve bir süre daha karıştırın, ardından soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra tartolet hamurlarının üzerine poşet yardımı ile sıkın.

Son olarak üzerlerine çilek, yaban mersini veya dilediğiniz malzemeyi yerleştirebilirsiniz.

Parlak görünüm için isteğe bağlı olarak üzerine satın alacağınız jöleyi de dökebilirsiniz. Afiyet olsun.