• İlk olarak kıymamıza soğanımızı, yumurtamızı, unumuzu, kimyonumuzu, 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyerek köfte harcımızı iyice yoğuruyoruz.

  • Yoğurma işleminden sonra üzerini örterek buzdolabında bir müddet dinlendiriyoruz.

  • Sonrasında tepsimizi güzelce yağlıyoruz ve köfte harcımızı dolaptan çıkararak şekil veriyoruz.

  • Yağlı kağıt ve ya pişirme torbası gibi malzemeler yardımıyla üzerini kurumaması için kapatıyoruz.

  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.

  • Pişirme işlemi süresinde haşladığımız patateslerimizi tereyağı ve süt ile iyice karıştırarak ezip püre haline getiriyoruz.

  • 40 dakika pişen köftenin üzerine örttüğümüz malzemeyi alarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

  • Domates salçamızı, sıvı yağımızı, kalan tuzumuzu suyla harmanlayarak köftemizin üzerine döküyoruz.

  • Son olarak sosumuzu kızaran köftemizin üzerine döküp kıvamını alana kadar fırında pişiriyoruz.

  • Servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Püreli Rosto Köfte

  • Kategori: ET YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 7 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle