Öncelikle derin bir kaba suyumuzu, şekerimizi, mayamızı ve sütümüzü ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz. Yağımızı, yumurtamızın beyazını sarısını ayırıyoruz ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Unumuzu azar azar ekleyerek kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.

Yarım saat mayalandıktan sonra şekil verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.

Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilersek fırına koymadan susam veya çörek otu serpebiliriz.

Sıcak sıcak servis ediyoruz.