• Patlıcanların 2 ucunu keserek 3 eşit parçaya ayırın, arzuya göre 2 parçaya ayırabilirsiniz.

  • Bir kap içine kıyma, soğan, sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, domates, domates salçası, karabiber, pul biber, nane, maydanoz ve tuz koyun, karıştırın ve en son pirinci ekleyip iyice karıştırın.

  • Hazırladığınız içi dolmaların içine bastırmadan ve biraz boşluk kalacak şekilde patlıcanların içine doldurun.

  • Ardından tencerenin tabanına 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve patlıcanları dizin.

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası, az tuz ve 2 su bardağı kaynar suyu karıştırın ve tencereye ilave edin.

  • Tencereyi yüksek ısıda kaynatın ve kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 50 dk en kısık ayarda pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Patlıcan Dolması

  • Kategori: SEBZE YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 5 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle