• İlk olarak bir kapta içimizi hazırlıyoruz. Maydanozumuzu ince ince doğruyoruz ve kaba alarak peynirle karıştırıp baharatlarımızı ve yarım çay kaşığı tuzumuzu ekliyoruz.

  • İçimizi hazırladıktan sonra başka bir kaba suyumuzu, sütümüzü, sıvı yağımızı ve sarısını kenara ayırdığımız yumurta akımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

  • Daha sonra fırın tepsimizi çıkartarak yağlıyoruz veya pişirme kağıdımızı seriyoruz.

  • 1 yufkayı en altına serip birini de en üstüne koymak için ayırdıktan sonra diğer yufkalarımızı 5-6 parçaya bölüyoruz.

  • Parçalara ayırdığımız 3 yufkayı hazırlamış olduğumuz sütlü karışıma batırıp tepsimize düzgün bir şekilde diziyoruz.

  • Bu arada tereyağımızı da bir tavada erittikten sonra sosladığımız yufkaların arasına azar azar döküyoruz.

  • 3 yufkayı da serdikten sonra peynir karışımımızı da ortasına her yere eşit gelecek şekilde yayıyoruz.

  • Sonrasında kalan yufka parçalarımızı da soslayıp arasına tereyağı ekledikten sonra üzeri için ayırdığımız yufkayla kapatıyoruz.

  • Son olarak ayırdığımız yumurta sarısını da üzerine sürüyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

  • Servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Peynirli Çıtır Börek

  • Kategori: KAHVALTILIKLAR
  • Kişi Sayısı: 8 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle