• İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Unumuzu, tuzumuzu ve suyumuzu sırasıyla ekleyip kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

  • Bu arada içine koyacağımız peyniri güzelce ezip hazırlıyoruz.

  • Diğer tarafta tereyeğımızı eriyoruz ve biraz soğuduktan sonra sıvıyağımızı da ekliyoruz.

  • Hamurumuz dinlendikten sonra 3 parçaya bölerek açma işlemine başlıyoruz.

  • Yemek tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıyoruz.

  • Açtığımız hamurlarımızın üzerlerini yağladıktan sonra üst üste koyuyoruz ve 15 dakika daha beklemeye bırakıyoruz.

  • Sonrasında üst üste koymuş olduğumuz hamuru tek hamur gibi açmaya başlıyoruz.

  • İnce bir hamur elde edince bir kenarına iç harcını şerit şeklinde koyarak yuvarlıyoruz ve şekil vererek kesiyoruz.

  • Son olarak bir tepsiyi yağlayarak şeklini verdiğimiz börekleri güzelce diziyoruz.

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.

  • Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Peynirli Kol Böreği

  • Kategori: HAMURLULAR
  • Kişi Sayısı: 8 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle