Öncelikle peynirimizi bir kapta iyice ezerek ince ince doğradığımız dereotumuzu, nanemizi ve yumurtamızı da ekledikten sonra

İyice karıştırıyoruz.

Donu çözülmüş olan milföy hamurumuzun ortasına hazırlamış olduğumuz peynirli harçtan koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz.

Kolayca açılmaması için kenarlarını bastırıyoruz.

Araları sık olmayacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiştiriyoruz.

Önceden 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar yarım saat pişiriyoruz.

Sıcak sıcak servis ediyoruz.