• Öncelikle patates ve havuçlarımızın soyup doğruyoruz. Kabaklarımızı da soyup çok kalın olmayacak şekilde doğruyoruz. Kırmızı biberlerimizi de ortadan bölüp çekirdeklerini temizledikten sonra domateslerimizi doğruyoruz.

  • Sebzelerimizi pişirmeye hazır hale getirdikten sonra havuçlarımızı, patateslerimizi ve bezelyelerimizi bir tencereye alıp su ekleyerek haşlıyoruz.

  • Haşlayıp çıkardığımız sebzelerimizi soğuk suda şokluyoruz.

  • Diğer tarafta fırın tepsimize kabaklarımızı ve kırmızı biberlerimizi soğuk suda şoklayıp süzdüğümüz sebzelerimizle birlikte koyuyoruz.

  • Daha sonra beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.

  • Bir tavaya tereyağımızı alarak eritiyoruz ve unumuzu da katıp kavuruyoruz.

  • Sütümüzü de ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

  • Tuzumuzu ve karabiberimizi de ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.

  • Sonrasında fırın tepsimizin üzerine önceden dilimlemiş olduğumuz domateslerimizi de koyarak hazırlamış olduğumuz sosu üzerinde gezdiriyoruz.

  • Diğer tarafta da kaşarımızı rendeleyip tepsimizin üzerine serpiştiriyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.

  • 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.

  • Fırından çıkardıktan sonra servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Sebze Graten

  • Kategori: SEBZE YEMEKLERİ
  • Kişi Sayısı: 6 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle