• İlk olarak temizlenmiş balıklarımızı iyice yıkayıp süzüyoruz. Derin bir kaba suyu süzülmüş balıklarla beraber 2 yemek kaşığı zeytinyağını, salçayı, birer tatlı kaşığı pul biber ve kekiği, rendelediğimiz sarımsakları, yarım çay kaşığı karabiberi ve 1.5 çay kaşığı tuzumuzu alarak güzelce karıştırıyoruz. Üzerini kapatıp dolapta dinlenmeye alıyoruz. 1 saat kadar dinlense yeterli olur.

  • Bu arada sebzelerimizi hazırlıyoruz. Soyup yıkadığımız patates ve soğanları dilediğimiz gibi doğruyoruz. Derin bir kaba alıp üzerine kalan zeytinyağını, tuzu ve baharatları da ekleyerek karıştırıyoruz.

  • Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dinlenen balıklarımızı diziyoruz. Sosa buladığımız sebzelerimizi de tepsimizin aralarına yerleştirdikten sonra suyumuzu ekleyerek üzerini tekrar yağlı kağıtla kapatıyoruz.

  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımızda yarım saat kadar pişiriyoruz. Daha sonra üzerini açarak 15 dakika kadar daha kızarması için pişiriyoruz.

  • Dilersek salata ile beraber servis ediyoruz.

Yorum Yap

Yorum yapabilmek için lütfen Giriş yapın yada Üye olun
  • Sebzeli Çipura

  • Kategori: BALIKLAR
  • Kişi Sayısı: 6 kişilik

Kişi sayısı

MalzemeListem'e Ekle