İlk olarak yumurtalarımızı haşlamak için orta boy tenceremize yeteri kadar su ile beraber koyuyoruz.

Suyumuz kaynayana kadar maydanozumuzu, yeşil soğanımızı doğrayıp bir kaba alıyoruz.

Tuzumuzu, yağımızı ve baharatlarımızı da attıktan sonra iyice karıştırıyoruz.

Suyumuz kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha kısık ateşte yumurtalarımızı haşlayıp çıkarıyoruz.

Kabuğunu soyduğumuz yumurtaları doğrayıp soğan ve maydanozumuzun olduğu kaba ekliyoruz.

Güzelce karıştırıyoruz ve bir tabağa alıp çekirdeklerini çıkardığımız zeytinlerimizi üzerine ekliyoruz.

Servis ediyoruz.